Składniki

• 500 gram mięsa mielonego z indyka
• 2-3 łyżki bułki tartej
• 1 jajko
• 1 szalotka
• 1 cebula
• 2 łyżeczki cuminu
• 2 łyżeczki kolendry mielonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• Skórka i sok z 1 cytryny
• 2 łyżki miodu
• 1/3 szklanki suszonych moreli
• ½ szklanki zielonych oliwek
• 1 łyżeczka imbiru świeżego
• 1 puszka pomidorów
• Sól , pieprz
• Oliwa