Składniki

• 2 kg łopatki wieprzowej
• 0.50 kg słoniny
• 0.40 kg wątroby wieprzowej
• 4 marchewki
• 3 pietruszki
• 1/2 średniego selera
• 10 średnich cebul
• 2 duże główki czosnku
• 10 jajek
• 2 czerstwe bułki
• 20 ziarenek ziela angielskiego
• 20 ziarenek pieprzu
• 10 liści laurowych
• 2 garści majeranku
• Mielone ziele angielskie do smaku
• Gałka muszkatołowa do smaku
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Papier do pieczenia lub margaryna i bułka tarta