Domowa biała kiełbasa
12 składniki
Domowa biała kiełbasa. Jelita wieprzowe przekładamy do miski, zalewamy letnią wodą, dokładnie płuczemy z nadmiaru soli, zalewamy... Sprawdź!
Składniki
- 1,5 kilograma łopatki wieprzowej
- 0,5 kilograma karkówki
- 0,5 kilograma boczku surowego
- 0,5 kilograma chudego podgardla
- Pół główki czosnku
- 2 łyżki pieprzu świeżo zmielonego
- 0,5 łyżki pieprzu ziołowego- najlepiej świeżo zmielonego
- 3-4 łyżki majeranku
- 60 gram soli
- 1 łyżka cukru
- 0,5 litr bardzo zimnej wody
- Jelita wieprzowe
Udział:
0
9
0
Uwagi