Składniki

• 1 duże opakowanie ciasta francuskiego
• 1 jajko
• Smalec do smarowania patyków do rurek
• 1/2 kg wątróbek drobiowych
• 2 cebule
• 4 łyżki oleju do smażenia
• 8 ziarenek ziela angielskiego
• 5 listków laurowych
• 15 dkg masła
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Czosnek granulowany do smaku
• Gałka muszkatołowa do smaku
• Mąka do oprószenia wątróbek
• 100 ml śmietany kremówki 30 %
• Patyki lub metalowe foremni do pieczenia rurek