Składniki

• 4 plastry schabu bez kości
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 50 g masła
• 1 garść natki pietruszki
• 1 jajko
• 2 łyżki śmietany kremówki
• Bułka tarta do obtoczenia
• Mąka pszenna do obtoczenia
• Olej do smażenia