Składniki

• Ciasto kakaowe:
• 10 jaj
• 10 łyżek cukru
• 8 łyżek mąki
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Placek z orzechami :
• 5 białek
• 15 dag cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku
• 1/3 szkl bułki tartej
• 25 dag pokrojonych orzechów włoskich
• 1 łyżka miodu
• Krem:
• 5 żółtek
• 4 łyżki spirytusu
• 35 dag masła
• Cukier waniliowy
• 0,5 litra mleka
• 2 łyżki maki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 szkl cukru
• Wiśnie