Składniki

• 80 dkg wieprzowego schabu bez kości
• 10 dkg suszonej żurawiny
• 4 łyżki oleju
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżka miodu
• 2 czubate łyżeczki przyprawy do mięs
• 1 szczypta mielonego kminku
• 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
• Sól czosnkowa do smaku