Składniki

• 30 dag buraków czerwonych
• 1 ząbek czosnku
• 0,5 marchewki
• 0,5 pietruszki
• 0,5 pora
• 1 liść laurowy
• 2-3 angielskie ziela
• Szczypta suszonego lubczyku
• 2 łyżki tartego chrzanu
• 3 łyżki śmietany 30%
• 100 ml mleka
• 1 łyżeczka mąki pszennej
• Sok z cytryny do smaku
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Boczek wędzony
• Natka pietruszki