Składniki

• 15 dag mąki chlebowej,
• 15 dag mąki żytniej razowej,
• 3 łyżki oleju rzepakowego ,
• 150 ml mleka ,
• 3 dag drożdży ,
• 1/4 łyżeczki soli ,
• ½ łyżeczki cukru,
• 1 jajko do ciasta,
• Jajko do posmarowania ciasta
• 2-3 łyżki domowego ketchupu lub koncentratu pomidorowego,
• Olej rzepakowy do smażenia,
• 1 podwójny filet z kurczaka,
• 0,5 litry bobu ,
• 0,5 dużej, czerwonej cebuli,
• Około 80 gram sera żółtego do posypania,
• Natka pietruszki do podania,
• Świeżo mielony kolorowy pieprz ,
• Świeżo mielona sól morska