Składniki

• 2 torebki herbaty czarnej,
• 200ml wrzącej wody,
• 40g rodzynek,
• 40g suszonych wiśni ,
• 1 kieliszek rumu,
• 1/2 szklanki cukru,
• 100g masła ,
• Skórka otarta z połowy cytryny ,
• 1 jajko ,
• 1 żółtko,
• 250g mąki pszennej + 2 łyżki,
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 szklanka cukru pudru,
• 1,5 łyżki wody przegotowanej,
• Kilka kropli czerwonego barwnika,
• Kandyzowane wiśnie do dekoracji.