Składniki

• 4 plastry karkówki
• 2 jajka
• 25 dag mielonego
• 3 łyżki kwaśnej śmietany
• 1 bułka
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 4 łyżki chrzanu
• 2 cebule
• 1,5 l. bulionu
• Sól , pieprz
• Tłuszcz do smażenia