Składniki

• 3 gałązki selera naciowego
• 1 por biała część
• 1/2 brokuła
• 2 marchewki
• 1 litr wywaru warzywnego
• 2 ząbki czosnku
• 1 liście laurowe
• 2 ziela angielskie
• Sól , pieprz
• Natka pietruszki
• 4 łyżki kaszy orkiszowej
• Masło klarowane