Składniki

• 200 g mąki pszennej
• 50 g kakao
• Szczypta soli
• 1 płaska łyżeczka sody
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka cukru
• 110 g miękkiego masła
• 2 duże jajka
• 1/2 szklanki mocnej kawy (2 czubate łyżeczki kawy rozpuszczalnej na 1/2 szklanki gorącej wody)
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżeczka kropli miętowych
• 500 ml śmietanki kremówki
• 3 łyżki cukru
• 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
• 2 łyżeczki żelatyny
• 3 łyżki zimnej wody