Składniki

• 1 kg schabu
• 200 g karkówki
• 300 g pieczarek
• 2 czerwone papryki
• Marchew 4 szt
• Pora 150 g
• Sól i pieprz biały do smaku
• 3-4 ziarnka ziela angielskiego
• Przecier pomidorowy 4 łyżki
• 3 listki laurowe
• 2 łyżki papryki słodkiej w proszku
• Kilka łyżek oleju do smażenia
• Remulada Duńska 200 g
• 1 i 1/2 kg dużych ziemniaków
• 2 jajka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• Sól
• Pieprz
• Olej do smażenia