Składniki

• 4 kotlety schabowe
• 2 jabłka
• 1 cebula
• 1 gałązka tymianku
• 1 ząbek czosnku
• 2-3 łyżki masła
• ½ szklanki białego wytrawnego wina
• 1/3 szklanki wody
• Około 2 łyżek brązowego cukru
• Sól , pieprz