Składniki

• 3 białka
• 3 łyżki wody
• Szczypta soli
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki mąki tortowej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka soku z cytryny
• 8 białek
• 8 łyżeczek żelatyny
• 8 łyżek wody
• 1 szklanka cukru
• 1/2 pomarańczy
• 3 łyżki płatków róż ucieranych z cukrem lub marmolada różana
• 20 dag czekolady gorzkiej
• 2 łyżki śmietany 30%