Składniki

• Ok. 1 kg mintaja
• 1 jajko
• Bułka tarta do panierki
• 4 marchewki
• 1/4 selera
• 1 korzeń pietruszki
• 2 cebule
• 0,5 szklanki wody
• 3 kiszone ogórki
• 2 papryki konserwowe
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• Przyprawy: sól , pieprz, cukier, lubczyk