Składniki

• 1 szklanka wody
• 100 g masła
• 1 szklanka mąki pszennej
• 4 jajka
• 50 g gorzkiej czekolady
• 20 ml kremówki
• 4 szklanki mleka (1 l)
• 1/2 szklanki cukru
• 3 żółtka
• 3 czubate łyżki mąki pszennej
• 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
• 50 ml zimnej wody
• 2 płaskie łyżeczki żelatyny
• 300 ml kremówki
• 250 g mascarpone
• 2 łyżki cukru pudru
• 50 g mlecznej czekolady