Składniki

• 400 g mąki chlebowej,
• Ok ¾ szklanki mleka ,
• 3 łyżki oleju,
• 1/3 łyżeczki soli ,
• 1 jajko ,
• 4 dag drożdży ,
• 1 łyżeczka cukru,
• Ok 3 łyżki oleju do posmarowania,
• 200 gram szprotek wędzonych,
• 1 duża czerwona cebula,
• Kilka czarnych oliwek ,
• Gruba morska sól do posypania,
• Rukola, ketchup do podania