Składniki

• 2 piersi kurczaka
• 4 plastry (ok. 0,5 cm) sera górskiego
• 3-4 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• ½ łyżeczki papryki słodkiej w proszku
• 2 szczypty chili w proszku
• ½ łyżeczki estragonu suszonego
• Sól , pieprz
• 1 jajo
• 4 łyżki mąki
• 4 łyżki płatków owsianych
• Olej rzepakowy do smażenia