Składniki

• 500 gram polędwiczek wieprzowych
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 mała cebula czerwona (użyłam białej )
• Kilka gałązek świeżej szałwii
• 1 -2 łyżki marsali (może być też słodkie białe wino )
• 70 ml śmietany 12 procentowej
• Ryż z grzybami
• 1 szklanka ryżu pełnoziarnistego lub basmati
• 2 szklanki wody
• ¼ szklanki suszonych prawdziwków
• ¼ cytryny
• Kilka gałązek tymianku
• Sól