Składniki

• Ciasto :
• 400 g mąki pszennej typ 500
• 250 ml mleka
• 60 g masła
• 1 łyżeczka soli
• 12 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• Nadzienie :
• 300 g pieczarek
• 1 cebula
• 150 g żółtego sera
• Sól
• Pieprz
• 3 łyżki oleju
• Dodatkowo :
• 1 małe jajko
• 1 łyżka wody
• Czarny sezam