Składniki

• 500 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 g jasnobrązowego cukru
• 1 op. cukru waniliowego
• 20 dag zimnej margaryny
• 5 żółtek
• 3-5 łyżek gęstej kwaśnej śmietany
• 2 op. budyniu śmietankowego (każde na 1/2 l mleka )
• 375 ml tłustego mleka
• 125 ml skondensowanego niesłodzonego mleka
• 50 g masła
• 125 g zmielonych migdałów
• 5 białek
• Szczypta soli
• 175 g cukru
• 1 i 1/2 kg kwaśnych jabłek
• 150-200 g dżemu morelowego