Składniki

• 0,5 kilograma mąki krupczatki
• 1 szklanka aktywnego zakwasu
• 200ml. letniej wody
• 20 gram świeżych drożdży
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka cukru
• Dodatkowo:
• Papier do pieczenia
• 1 jajko