Składniki

• Ciasto porzeczkowe:
• 6 jaj
• ¾ szklanki cukru
• 2 szklanki mąki tortowej
• 3 łyżki kakao
• 1 szklanka mleka
• 5 łyżek oleju roślinnego
• 1płaska łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 5-6 łyżek dżemu z czarnej porzeczki
• Poncz:
• ¾ szklanki wody
• 1 łyżka rumu
• 1 łyżka cukru pudru
• Warstwa biała:
• 30 dag serka homogenizowanego waniliowego
• 20 dag mleka w proszku
• 13 dag masła
• 50 g startej gorzkiej czekolady
• 2 jajka
• 3 łyżki cukru pudru
• 1,5 łyżki żelatyny
• Warstwa ciemna;
• 1 i ¼ kostki masła
• 2 żółtka
• 6 łyżek mleka
• 2 łyżki kakao
• 1 galaretka z czarnej porzeczki
• 50 ml rumu
• 7 dag mielonych orzechów włoskich