Składniki

• 600 g wieprzowej łopatki
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki sarepskiej musztardy
• 1 czerstwa bułka
• 2 jajka
• Sól ,pieprz do smaku
• Mąka do obtoczenia
• 100 ml śmietany 18%
• 200 ml rosołu
• 20 g mąki
• 20 g masła
• 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
• 1 pełna łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 8-10 pieczarek
• 1 papryka
• 1 cebula
• Olej
• Ser żółty