Składniki

• 500g żołądków drobiowych
• 500g serduszek drobiowych
• 200g wątróbki drobiowej
• 2 cebule
• 2 liście laurowe
• 4 ziela angielskie
• Sól i pieprz do smaku
• 3-łyżki maggi
• Olej do podsmażenia
• 3/4 l wody
• 2-3 ząbki czosnku
• Dodatkowo
• Masło klarowane