Składniki

• 130g mąki pszennej ,
• 70g mąki ziemniaczanej ,
• Jajko + 2 żółtka,
• 170g masła lub margaryny ,
• 120g cukru.
• 1,5 kg jabłek ,
• 2 galaretki pomarańczowe (po 90g każda),
• 2 łyżki masła .
• 500ml śmietanki 30%,
• 250g serka mascarpone,
• 250g jogurtu naturalnego,
• 2/3 szklanki cukru pudru,
• 3 łyżeczki żelatyny ,
• 100g mlecznej lub gorzkiej czekolady.
• 300ml soku pomarańczowego,
• Czubata łyżeczka żelatyny .