Składniki

• 1-2 kg szynki
• 3 liście laurowe
• 4 łyżki oleju
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 2 łyżki wody
• 4 ząbki czosnku
• 4 ziarenka ziela angielskiego
• 1 łyżeczka majeranku
• 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
• 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka soli