Składniki

• Ok 300g fileta z łososia
• Ok 100g groszku zielonego
• 2 marchewki
• 10cm pora
• 1 korzeń pietruszki
• 1/4 selera
• Liść laurowy
• Pieprz czarny
• Sól
• Sos rybny
• Parę ziaren ziela angielskiego
• Sok z 1/2 cytryny
• 6 łyżeczek żelatyny
• Białko jajka
• Listki kolendry