Składniki

• 1 szkl. wody
• 50 ml octu
• 2 liście laurowe
• 3 ziela angielskie
• 1 łyżeczka ziaren gorczycy
• 2 łyżki cukru
• Kilka ziaren czarnego pieprzu
• 4 filety śledziowe
• 1 duża cebula
• 100 ml koncentratu pomidorowego
• 200 ml oleju
• 2 ogórki kiszone
• 5 śliwek (suszonych)
• 1/2 szkl. rodzynek
• 3 goździki
• Sól , pieprz, papryka wędzona, suszony majeranek