Składniki

• 1 kg ugotowanych ziemniaków
• Mąka ziemniaczana
• 1 jajko
• Sól
• 2 łyżki masła
• 5 kostek mrożonego szpinaku lub 100 gramów świeżego
• Na pieczeń:
• 1 kg piersi z indyka
• 300 gram mięsa mielonego
• 2 łyżki żurawiny
• 2 łyżki rodzynek
• 2 łyżki orzechów włoskich
• 1 kwaśne jabłko
• Sól , pieprz, Vegeta
• Olej do obsmażenia
• Do sosu:
• 2 łyżki śmietany
• 1 łyżeczka mąki
• Suszone śliwki do dekoracji