Składniki

• 8 białek
• 3 żółtka
• 3/4 szklanki cukru
• 1 zaokrąglona łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki mąki pszennej
• 200 g drobnych wiórek kokosowych
• 2 szklanki mleka
• 5 żółtek
• 4 łyżki z lekkim czubkiem cukru
• 2 czubate łyżki mąki pszennej
• 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
• 250 g masła
• Ok. 50 g wiórek kokosowych do posypania po wierzchu ciasta