Składniki

• 1 kg karkówki wieprzowej w kawałku,
• 2 łyżki musztardy dijon,
• 6 ząbków czosnku ,
• 1 szklanka białego wina,
• 2 łyżki miodu ,
• 3 papryki czerwone,
• 2 cebule,
• 30 dag pieczarek ,
• 1 łyżeczka kminku.