Składniki

• Ciasto :
• 250 ml ciepłego mleka
• 75 g cukru muscovado
• 15 g świeżych drożdży
• 100 g stopionego masła
• 1 łyżka cukru z wanilią
• 1 jajko
• 500 g mąki pszennej typ 500 Kłos Pol
• Masa na nadzienie :
• 45 g gorzkiej czekolady
• 50 g stopionego masła
• 100 g cukru muscovado
• 1,5 łyżki cynamonu
• 4 łyżki syropu trzcinowego
• 100 g rodzynek
• Lukier :
• 4 czubate łyżki cukru do polew
• 2 łyżki przegotowanej zimnej wody