Składniki

• 2- 3 golonki wieprzowe
• 5 ziarenek ziela angielskiego
• 5 ziarenek kolorowego pieprzu ziarnistego
• 4 liście laurowe
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Dowolne ulubione zioła do oprószenia
• 1 litr kapusty kiszonej z marchewką
• 20 dag chudego boczku
• 1 duża cebula
• 1 duże jabłko
• ½ szklanki miodu
• 1 łyżka suszonej żurawiny
• 1 łyżka rodzynek lub suszonych wiśni
• ½ litra wody
• 1 łyżka mąki pszennej
• Sól i pieprz do smaku