Składniki

• 120 g ciepłej wody
• 120 g ciepłego mleka
• 20 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 160 g mąki pszennej
• Zaczyn z powyższego przepisu
• 300 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli
• 1,5 łyżki stopionego masła
• 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka do posmarowania chlebka
• Kilka łyżek maku do posypania