Składniki

• 1,5 kg schabu bez kości
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 1 łyżeczka pieprzu z kolendrą
• 1 łyżeczka czubrycy zielonej
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki oleju
• Sól