Składniki

• 2 kilogramy karkówki
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1,5 łyżeczki soli peklowej
• 1,5 łyżeczki soli
• 2 łyżki majeranku
• 4 ząbki czosnku
• Kilka listków laurowych
• 1,4 szklanki oleju