Składniki

• 1 kg dowolnej ryby ( u mnie morszczuk)
• Sól , pieprz
• Mąka, jajka, tarta bułka do panierowania
• Tłuszcz do smażenia
• 50 dag marchwi
• 50 dag pietruszki
• 50 dag selera
• 4-5 dużych cebul
• 10 łyżeczek koncentratu pomidorowego
• 10 łyżek ketchupu (najlepiej pikantnego)
• 4 liście laurowe
• 5 kulek ziela angielskiego
• Sól , pieprz, cukier