Składniki

• 1, 70 kg królika
• 0, 70 kg podgardla
• 70 dag wątróbki drobiowej lub wieprzowej
• 1 duża marchewka
• 1 średnia pietruszka
• ¼ selera
• 4 listki laurowe
• 6-7 kulek ziela angielskiego
• 1 łyżeczka pieprzu czarnego ( ziarenka)
• 3-4 ząbki czosnku
• 1 pełna łyżeczka soli
• Do pasztetu:
• Przyprawa do pasztetu szlacheckiego
• 1-2 łyżki mielonej gałki muszkatołowej
• 3- 4 bułki
• 5 - 6 jajek