Składniki

• 1 podwójny filet z kurczaka,
• Jajko do panierki,
• Mąka do panierki,
• Bułka tarta do panierki,
• Świeżo mielona sól morska ,
• Świeżo mielony kolorowy pieprz ,
• 1 mała główka kapusty czerwonej,
• 0,5 szklanki czerwonego wina,
• 2 gałązki rozmarynu ,
• Ok 1 łyżka octu balsamicznego,
• Olej,
• 0,5 szklanki rodzynek,
• 1 łyżka płynnego miodu ,
• 3 liście laurowe ,
• 1 czerwona cebula,
• Natka pietruszki do dekoracji