Składniki

• 1-1,5 kg dowolnych części kurczaka
• Przyprawa do kurczaka z czosnkiem
• Sok z 1/2 cytryny (małej)
• 3-4 ząbki czosnku
• 1-2 mandarynki
• 1 garstka suszonych jabłek
• 2 łyżki mleka
• 1-2 łyżki bułki tartej
• Olej