Składniki

• 5 filetów śledziowych a`la matiasów
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżka miodu wielokwiatowego
• 1 duża cebula
• 1 -2 sztuki goździka
• 4 łyżki konfitury śliwkowej
• 50 ml czerwonego wytrawnego wina
• 1 łyżka suszonych wiśni
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku