Składniki

• 800 gram cielęciny ,
• 1 brokuł,
• 1 duża cebula,
• 2 marchwie ,
• 1,5 szklanki przecieru pomidorowego,
• Olej do przysmażenia,
• Papryka do smaku,
• Tymianek, oregano do smaku,
• Świeżo mielona sól morska do smaku,
• Pieprz cayenne,
• 3-4 ząbki czosnku ,
• 1-2 łyżki śmietany ,
• 2 łyżki siekanej natki pietruszki,