Składniki

• 500 g mięsa wieprzowego
• 250 g pieczarek
• 1 papryka czerwona
• 1 duży pomidor
• 1 papryczka piri piri (może być ze słoika)
• 5 szalotek
• 200 ml rosołu
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki maki pszennej
• 1 łyżka oleju
• Pieprz z kolendrą
• Sól morska
• 3 listki laurowe
• 3 ziarna ziela angielskiego
• Czosnek niedźwiedzi
• Lubczyk
• Cząber
• Kmin rzymski
• Tymianek