Składniki

• 180 gram mąki pszennej razowej typ 2000 ,
• 20 gram mąki pszennej chlebowej,
• 3 dag świeżych drożdży ,
• Ok 130 ml mleka ,
• Sól do smaku,
• 1 płaska łyżeczka cukru,
• 3 łyżki oleju,
• 1 jajko ,
• Papryka do smaku,
• Ok ¾ puszki groszku konserwowego,
• 320 gram łososia świeżego,
• 2 duże cebule,
• 100 ml śmietanki 30%,
• 1 pomidor ,
• 1 kulka mozarelli,
• Świeżo mielony czarny pieprz do smaku,
• Sok z połowy cytryny ,
• Olej ,
• Świeża bazylia do podania
• Dodatkowo:
• Jajko do posmarowania ciasta