Składniki

• 1 kg wieprzowiny bez kości,
• Sok z 1 pomarańczy ,
• 3 łyżki marmolady pomarańczowej,
• 1 łyżka miodu ,
• Świeżo mielona sól morska ,
• Świeżo mielony czarny pieprz ,
• Płatki migdałowe do posypania,
• Natka pietruszki do dekoracji,
• Pomarańcza do dekoracji,
• Ok 3-4 łyżki oleju