Składniki

• 1 porcja rosołowa z kurczaka
• 5 listków laurowych
• 10 ziarenek ziela angielskiego
• Sól
• 1.20 kg buraków
• 3 marchewki
• 2 pietruszki
• 1/2 małego selera
• 8 dużych ziemniaków
• Pieprz
• Czosnek granulowany
• 2 łyżki octu
• 3 łyżki koncentratu buraczanego
• Maggi
• 40 dkg ugotowanej fasoli jaś
• Grzanki
• Kefir
• Natka pietruszki
• 200 g śmietany 30 %