Składniki

• Składniki na 18 bułeczek:
• Na ciasto
• 250ml ciepłego mleka
• 70g drobnego cukru
• 20g świeżych drożdży
• 100g stopionego, wystudzonego masła
• 2 łyżeczki pasty waniliowej(nie dodałam)
• 2 jaja
• 250g mąki pszennej
• 250g mąki manitoba lub innej z dużą zawartością białka
• Na nadzienie:
• 50g gorzkiej czekolady( u mnie groszek czekoladowy)
• 60g stopionego i wystudzonego masła
• 80g ciemnego cukru muscovado
• 2 łyżki cynamonu
• Na lukier:
• ¾ szklanki cukru pudru
• 2 łyżki soku z cytryny
• Do posmarowania bułeczek:
• 1 jajko
• 1 łyżka mleka